donderdag 20 juni 2019

Organiseer zelf je Afternoon of High Tea

Een High Tea of Afternoon Tea kost al snel € 15 tot € 30 per persoon.
Een behoorlijke uitgave, vooral als je besluit dit te doen samen te doen met een aantal vriendinnen, zussen en schoonzussen.
Je bent dan al snel minimaal een bedag tussen de 100 en 150 Euro kwijt.
Maar waarom organiseer je er zelf niet eentje? Gezellig aan de keukentafel, in de tuin of tijdens een picknick (mooie plekjes genoeg in Nederland)
De hapjes die je nuttigt tijdens de High Tea zijn legio, je kan eindeloos variëren met zoete en hartige lekkernijen.


Hoe organiseer je een onvergetelijke High Tea?
  • Zoek een geschikte locatie
  • Nodig gezellige mensen uit
  • Verstuur (eventueel per post) een uitnodiging en vraag de genodigden of ze ook iets lekkers willen maken (stem dit wel af, zodat niet iedereen met hetzelfde komt)
  • Verzamel allerhande serviesgoed, servetten, etagères en theepotjes uit (hoe bonter hoe gezelliger)
  • Koop verschillende soorten (losse) thee

Tokyo Design Studio Theepot Star Wave 0.8 l - incl. 4 kopjes


Natuurlijk heb je thee nodig en verder serveer je een combinatie van zoete en hartige hapjes.


Serveer de thee uit verschillende theepotten, elke thee heeft zijn eigen pot en wordt 
geserveerd in allerlei verschillende theekopjes, hoe bonter hoe gezelliger. Serveer de hapjes op etagères.



Heel leuk is de serie Star Wave van Tokyo Design Studio, natuurlijk te koop bij Teaworld24 en op Bol.com. De hiernaast afgebeelde theepot met 4 kopjes is verkrijgbaar in 2 varianten voor een prijs van € 74,95 en porseleinen theelepeltjes kosten per setje van 6 slechts € 24,95.

Van het merk Images d 'Orient zijn ook hele gezellige (Handbeschilderde) kopjes vanaf € 14,95 te koop, een leuke bijkomstigheid is dat deze kopjes ook nog eens heel leuk verpakt zijn in een gezellig blikje waar je eventueel je losse thee in kunt bewaren.
Images d'Orient Mouchabarieh Blue 2 kopjes met schotel - 90ml in fraai geschenkblik
Voorbeelden van zoete hapjes:
Scones met jam lobbig geslagen room
muffins
koekjes
mini appeltaartjes
bonbons
kaneelvingers


Voorbeelden van hartige hapjes: 
Sandwiches (met roomkaas, zalm en mierikswortel of brie en komkommer) of, focaccia met tomaat, wraprolletjes , pizzapuntjes
De mogelijkheden zijn legio!
Vanaf nu plaats ik elke week een nieuw recept
Deze week begin ik met een klassieker die bij geen enkele high tea mag ontbreken:

Ingrediënten
200 gr bloem + om te bestuiven
1 zakje bakpoeder a 16 gr
1 snufje zout
50 gr boter
1 zakje vanillepoeder
150 ml melk
Jam, slagroom en/of fruit
Materialen
Bakplaat met bakpapier
Glas of vorm van ca 5 tot 7 cm

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Zeef de bloem, bakpoeder, vanillesuiker en zout in een kom. Wrijf met je handen de boter er door totdat deze helemaal is opgenomen in de bloem. Schenk de melk er bij en roer tot een beslag.
Bestuif het werkvlak in met bloem en leg het deeg hierop. Doe ook wat bloem op je handen en kneed het beslag tot een deeg. Gebruik bloem om het plakken tegen te gaan. Rol of duw het deeg uit tot een lap van ca 1,5 cm dik
Steek er met een glas of vorm van ca 5 tot 7 cm rondjes uit. Leg deze op een bakplaat met bakpapier en zet ze ongeveer 12 min in de oven. De scones moeten flink rijzen maar ook gaar zijn van binnen. Laat ze afkoelen en snijd ze doormidden. Besmeer met jam en en lobbig geslagen slagroom. 
Volgende week een hartig recept

dinsdag 11 juni 2019

Zo'n zin in soep....


Heb jij dat ook, dat je na een lange dag werken of met dit warme weer helemaal geen zin hebt om uitgebreid te koken?Hoe zet je dan een uitgebalanceerde maaltijd op tafel die snel te bereiden is, gezond, voedzaam maar bovenal snel te bereiden is?

Ik grijp dan veelal terug op een lekkere maaltijd soep.
Nu ben ik een echte soep liefhebber en kan je mij elk uur van de dag een lekkere kom soep voorschotelen maar dat buiten beschouwing gelaten.
Vandaag heb ik een heerlijk courgettesoepje gemaakt met gerookte zalm en gedecoreerd met preiringen.
Helemaal gelukkig werd ik toen ik de soep serveerde in een mooie kom. Ik heb deze keer gekozen voor de Nippon blue kom van Tokyo Design Studio maar ook 
Pomax  heeft een aantal hele mooie kommen in zijn collectie. Ik ben helemaal weg van de serie Star Fish.
POMAX STAR FISH - KOM – PORSELEIN – 16X7 CM SET VAN 2 STUKS
Deze kommen hebben een mooi blauw wit reliëf aan de buitenzijde wat een beetje doet denken aan de schubben van een vis en zijn aan de binnenzijde zijn ze voorzien van een mooie print van zeesterren wellicht gebruik ik die de volgende keer.



Courgettes behoren tot de familie van komkommers, augurken en pompoenen.
Courgettes zijn een goede bron van vitaminen. In 100 gram courgette zit maar liefst 28% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid(ADH) aan vitamine C. Een onsje van deze langwerpige, groene lekkernij bevat 12% van de ADH aan B6. Voorts zitten er de volgende vitaminen in: B2(9%ADH), foliumzuur of B11(7.5%ADH), vitamine A(4%ADH), vitamine K(4%ADH), vitamine B1(3%ADH) en vitamine B3(2.5%ADH)

Courgettes passen heel goed in een gezond dieet omdat ze licht verteerbaar zijn, terwijl ze vol vezels zitten, ze bevatten weinig koolhydraten, dit betekend dat ze goed verzadigen en het overeten ontmoedigen. Courgettes bevatten tevens ook vitamines A, B en C, alsook mineralen. Het belangrijkste van alles is, dat ze caloriearm zijn, slechts maar 27 calorieën per 100 gr bevatten.

Vanwege het bovenstaande heeft het eten van courgettes veel voordelen wanneer je wilt afvallen, de de gezondheid van je ogen wilt verbeteren (vitamine A), versterken van je botten en tanden (vitamine K en foliumzuur), het voorkomen van jicht, versterken van de immuniteit, versterken van de haargroei en het versterken van het prostaat (vitamine C), verlagen van je bloeddruk (vitamine K), het verlagen van je de bloeddruk (kalium) een courgette bevat meer kalium dan een banaan bijvoorbeeld, gezondheid van de hersenen, goed tijdens de zwangerschap (foliumzuur en vitamine B) Je darmen (vezels), en last but not least hebben courgettes ook een anti verouderende werking vanwege luteïne en zijn courgettes de enige groente welke nagenoeg die cholesterol vrij is
Hierdoor zijn courgettes gemakkelijk classificeren als een superfood.

Er heeft het veel voordelen voor je gezondheid als je regelmatig courgette eet.
Genoeg nu over hoe geweldig en goed courgettes voor je zijn, hier het recept om een heerlijk soepje te maken:


Ingrediënten
2 courgettes
1 grote ui1 puntpaprika
1 teentje knoflook
2 kruiden bouillonblokjes
1 liter water
100 gram gerookte zalm
½ prei in ringen
2 eetlepels olijfolie
Wat kookroom
Peper naar smaak



Bereiding:

Sauteer de ui in de olijfolie tot hij goudgeel en glazig is.

Voeg de knoflook en de paprika in stukjes toe.
Snijd de courgettes in blokjes en bak ze even mee.
Voeg nu het water en de bouillonblokjes toe en breng aan de kook.
Kook het geheel ongeveer 15 minuten.
Haal van het vuur af.
Pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde massa.
Maak op smaak met een beetje peper.
Snijd de gerookte zalm in stukjes en roer deze door de soep.
Schep de soep in een kom en garneer met wat prei en een paar druppels kookroom.
Serveer de soep in een mooie kom met wat (volkoren) desembrood.


Eet smakelijk



vrijdag 31 mei 2019


IJSTHEE MET RABARBER

Het mooie weer komt er aan, en niets is heerlijker dan op een warme zomerdag met je voeten in een badje en in je hand een glas ijskoude ijsthee. En dan niet uit een blikje, maar een ijsthee gemaakt van echte thee of een extract Thee is naast water de beste dorstlesser die er is.  Bovendien bevat deze vers gemaakte ijsthee geen kunstmatige toevoegingen en veel minder suiker. Lekker en verstandig dus om jezelf te verwennen met verse ijsthee.
Het geheim van het maken van verse ijsthee is de trektijd van de thee. Omdat je de thee koud wilt drinken, ben je wellicht geneigd om de thee met koud water te zetten. Doe dit niet. De smaak van thee komt pas goed vrij in warm water. Wel kun je na een trektijd van ongeveer 5-8 minuten de thee snel terug koelen in de koelkast of met ijsblokjes.
Tip
Zet je verse ijsthee bij voorkeur niet met thee. IJsthee zonder thee?' vraag je je wellicht af. Ja ijsthee met groene thee, zwarte thee of witte thee erin afkomstig van de theestruik 
Camelia sinensis, heeft de neiging een bittere smaak af te geven aan ijsthee. Gebruik daarom een infusie, kruiden melange of rooibos thee.
Er zijn talloze ingrediënten die super geschikt zijn om dat heerlijke koud drankje van te maken. Dus begin bij de basis en kies een theesmaak uit.
Mijn favoriet is Rhubarb Ice Tea
De basis van deze thee is rabarber en deze creëert een mooie lichtroze kleur.
Maak de ijsthee het liefste in een doorzichtige theepot of theeglas. Zo kun je de ingrediënten goed zien en het geheel nog wat opleuken door er schijfjes verse citroen of ander fruit aan toe te voegen. Heel goed te gebruiken is het
Cosy & Trendy Theeglas met filter, 470 ml

Cosy & Trendy glas 470 ml met filter


Dit glas gemaakt van borosilicaat glas heeft een ingebouwde zeef en een inhoud van 470 ml. Door de ingebouwde zeef kun je dus prima losse thee of ingrediënten gebruiken, zonder dat dit in je theeglas terecht komt.  Na je keuze voor theesmaak en honing of ahornsiroop, maak je je ijsthee af met ijs, veel ijs. En daarna geniet je met kleine slokjes of volle teugen van een heerlijke 'hand brewed' ijsthee.
Rhubarb Ice tea is eenvoudig te maken.
Je begint met het koken van de rabarber, kook de rabarber tot deze zacht is in ongeveer 10 minuten.
Rabarber geeft een fris-zoetzure smaak en zorgt voor een mooie lichtroze kleur.
Zodra de rabarber zacht is zeef je het kokende water in een theepotje of theeglas.
Voeg indien je van zoet houdt de honing of ahornsiroop toe, en de plakjes gember en citroen toe. Het beste kan je deze in het theefilter plaatsen zodat ze gemakkelijk te verwijderen zijn wanneer de thee sterk genoeg is.
Laat de thee afkoelen in de koelkast en serveer met een schijfje citroen een stukje aardbei en veel ijsblokjes.
Een andere zeer smaakvolle variant is wanneer je de gember vervangt door verse munt.
INGREDIËNTEN
4 stelen rabarber in stukken gehakt
1 liter water
1 citroen in partjes
Per kop 1 plakje gember van ongeveer een halve cm dik
Honing of ahornsiroop naar smaak (ik vind het lekkerder zonder)
IJsklontjes
Eventueel aardbei en of verse munt

woensdag 22 juni 2016


IJsthee



De temperatuur is weer boven de 20 graden, laten we hopen dat het nog lang zo blijft! Wat is heerlijker om op je terras, balkon of in je tuin te genieten van een heerlijk glas zelf gemaakte ijsthee?
Er zijn verschillende manieren om ijsthee te maken, te weten: de warme en koude methode.

Warme  methode:

Kook ongeveer 1 liter water, doe ongeveer 7 gram (2 eetlepels) thee in het thee filter.
Maak je zwarte thee dan gebruik je kokend water. Wil je witte of groene thee maken laat dan het gekookte water eerst afkoelen tot 80 graden, anders verbrand de thee en gaat deze bitter smaken.
Laat de thee enkele minuten trekken. Verwijder het

theefilter en voeg kruiden zoals munt en citroenmelisse, eventueel wat honig en wat schijfjes citroen of sinaasappel toe.
Laat de thee afkoelen in de koelkast en serveer de thee met wat ijsblokjes.
Helemaal lekker is het als je ijsblokjes maakt met een stukje fruit erin!


Koude methode:

Deze methode duurt langer maar heeft mijn voorkeur.
Het resultaat is veel verfijnder, de thee krijgt een subtiele en zachte smaak.
Het koude water ontrekt namelijk andere stoffen uit de thee dan heet water, waardoor de ijsthee een milde frisse maar bovenal minder bittere smaak krijgt.
Gebruik ook voor deze methode ongeveer 7 gram losse thee en een liter water.
Doe het water, de thee, kruiden, citrusfruit en eventueel wat honing in een glazen karaf of fes.

Zet de afgesloten karaf in de koelkast en laat deze minimaal 8 uur trekken.
Zeef de thee en serveer met ijsblokjes.

IJsthee bevat veel antioxidanten.
Antioxidanten zijn voedingsstoffen die ons beschermen tegen vrije radicalen.
Belangrijk is dat je ze volop binnen krijgt zodat je gezond vitaal oud kunt worden.
Vrije radicalen zijn een bron van ziektes en veroudering in je lichaam.
Het bevatten van veel vrije radicalen in je lichaam gaat samen met velerlei ziektes.
Zoals kanker en hart en vaatziektes maar ook met Alzheimer, ontstekingen beroertes en stijve gewrichten. Tevens zorgen een


teveel aan vrije radicalen voor een veelheid aan rimpels.
de beste manier om antioxidanten binnen te krijgen is door het eten van gezonde voeding,zoals groente, fruit, noten kruiden en specerijen, kiemen, pitte en zaden, pure chocolade en thee.


Gemiddeld aantal antioxidanten per soort thee per kop:

Witte thee         100-150 mg
Groene thee     75-130 mg
Zwarte thee      40-50 mg
Rooibos thee    15-20 mg

zondag 26 april 2015

High tea recepten 3

Havermout koekjes met banaan

Havermout het super food van 2015! Havermout is gezond, zorgt voor een snellere verbranding en een snellere opbouw van spiermassa. Het is pertinent niet waar dat je dik wordt van havermout, havermout bevat weinig calorieën (350 kcal per 100 gram), weinig suiker (9 gram per 100 gram) en veel eiwitten (11 gram per 100 gram)
Havermout bevat veel B-vitamines, aminozuren, calcium, magnesium, silicium, ijzer, zink en vezels.
Bovendien bevat havermout tryptofaan, tryptofaan beteugeld de behoefte naar koolhydraten. 
Oriental Selection 8950
Tryptofaan wordt als een natuurlijk middel gebruikt om de nachtrust te bevorderen, tryptofaan is daarnaast bevorderlijk voor de gemoedstoestand, geheugen en stemming worden bevorderd en er is meer controle over de eetlust. Tryptofaan wordt omgezet in serotonine en melatonine. Deze stoffen zijn van belang voor het slaappatroon.
Havermout is rijk aan oplosbare vezels die zorgen voor een langzame stijging en daling van de bloedsuikerspiegel. Havermout helpt vet te verbranden en kan daardoor helpen bij het afvallen. Havermout bevorderd de opbouw van spieren en verlaagt op natuurlijke wijze de opbouw van cholesterol. De koolhydraten worden langzaam verteerd waardoor er minder pieken en dalen zijn in de bloedglucose.
Havermout is erkend als natuurlijk antidepressiva en staat alom bekend om zijn kalmerende werking, het helpt spanning, zenuwen te verlichten, moeheid en de drang om te roken te verminderen.
Havermout bevat bovendien essentiële mineralen zoals mangaan. Mangaan helpt bij de opbouw van het botstelsel, Havermout bevat ook zink wat nodig is voor een normale groei en een gezond immuunsysteem

Last but not least: Gebruik havermout eens als schoonheidsproduct!
Een masker van een papje havermout geeft een babyzacht velletje
Naar aanleiding van het bovenstaande leek het mij een goed plan om havermoutkoekjes bij mijn high tea te serveren. Onderstaande koekjes zijn niet alleen heel lekker maar bovenal heel gezond.
Ze bevatten alleen natuurlijke suikers en gezonde vetten.
Ingredienten:
3 rijpe bananen
2 kopjes havermout
½ kopje melk
1 ei
3 eetlepels honing
1 eetlepel pindakaas
4 eetlepels grof gehakte noten
1/2 kopje geraspte cocos

eventueel 1/2 kopje rozijnen
2 eetlepels dadels
snufje zout
Beetje kaneel (ongeveer ¼ tot ½ theelepel)
Bereiding:
Verwarm de oven voor tot 180 graden
Prak de bananen, meng de havermout, de melk en het ei erdoorheen
Roer de overige ingrediënten er door heen tot een smeuïg papje
Maak hoopjes  van ongeveer 2 eetlepels  op een met bakpapier bekleedde bakplaat
Bak de koekjes 15 tot 20 minuten in het midden van de oven
Natuurlijk zijn deze koekjes niet geheel caloriearm maar door het gebruik van natuurlijke vetten en suikers zijn ze wel heel gezond.
Bovendien worden natuurlijke suikers en vetten mits met mate genomen niet door het lichaam opgeslagen in vet
Eet smakelijk!


vrijdag 17 april 2015

Muntthee

Muntthee wordt al sinds mensenheugenis gedronken vanwege zijn zuiverende werking en vele medicinale eigenschappen.

Volgens een oud Grieks verhaal is de pepermuntplant ontstaan doordat Hades (Griekse god van de onderwereld) verliefd werd op de nimf Minthe. De Peresphone, de echtgenote van Hades vervloekte haar, verscheurde haar lichaam en wierp deze van een berg af
Hades kon dit niet tegenhouden, was ontroostbaar maar verzachte het lot van Minthe door uit delen van haar lichaam een sterk geurend kruid te laten groeien wat hij Mentha noemde

Muntthee bevorderd de werking van de speekselklier hierdoor worden enzymen geactiveerd die de spijsvertering bevorderen met als gevolg dat verschijnselen zoals indigestie worden verzacht en gasvorming wordt vermindert. Ook misselijkheid of ochtend misselijkheid wordt hierdoor minder.
Tevens heeft munt een zuiverende werking en helpt het drinken van 3 kopjes muntthee per dag bij de behandeling van acne en voorkomt het de vorming van nieuwe puistjes.
Een ander minder bekend voordeel van muntthee is dat het het mannelijke hormoongehalte of androgeen in het vrouwelijke lichaam verminderd. Deze hormonen kunnen extreme haargroei (hirsutisme) veroorzaken op het gezicht, buik en borsten van vrouwen. 
Volgens Turkse wetenschappers is het drinken van 2 kopjes groene muntthee een natuurlijk goed alternatief in plaats van het gebruik van medicijnen
(bron AD 20 feb 2007)

Muntthee is heerlijk dorstlessend en zorgt voor een frisse adem maar naar aanleiding van de vele reacties op Facebook op mijn bericht over groene smoothies wil ik jullie mijn recept voor een heerlijke zomerse smoothie op basis van verse muntthee niet onthouden.


Zomerse Muntthee Smoothie

Ingrediënten:
3 takjes verse munt
200 ml water
1 Sinaasappel
1 Mango
6 IJsblokjes 
Eventueel 2 theelepels honing of (riet)suiker (vind ik niet nodig omdat de mango zoet genoeg is)

Bereiding:
Kook het water en maak een sterke muntthee door de takjes 5 minuten in het gekookte water te laten trekken. Crush ondertussen de ijsblokjes in de blender. Als je bang bent dat je blender dit niet aankan, kan je de ijsblokjes ook crushen door ze te verpakken in een schone theedoek en er een paar keer op te slaan met een hamer
Schil de mango en sinaasappel en pureer deze in de blender tot een smeuïge massa.
Voeg de muntthee en ijscrush toe en blendt dit nog heel even
Giet in een longdrinkglas en decoreer het geheel met een muntblaadje


13,50

Tokyo Design Studio vindt haar inspiratie in Japan en kenmerkt zich door stijlvolle, elegante designs en hoogwaardige kwaliteit. Nippon Blue is een zeer gevarieerde lijn van Tokyo Design Studio. Deze fraaie mokken gemaakt van porselein in verschillende motieven zijn leverbaar met en zonder oor



zondag 12 april 2015

Groene thee smoothies
een geweldige manier om gewicht te verliezen
 

Smoothies zijn een geweldig hulpmiddel om gewicht te verliezen.
Indien de juiste caloriearme ingrediënten gebruikt worden zullen de extra kilo’s eraf vliegen. Smoothies zijn er in veel varianten en het is niet moeilijk de juiste combinaties te kiezen. Veelal is de basis voor een smoothie melk of vruchtensap, om extra calorieën te vermijden kunnen deze vervangen worden door thee water of ijs.
Kruidenthee is een goede vervanger voor vruchtensap. Groene thee bevat veel gezonde stoffen en geeft een milde smaak aan je smoothie.
Er is veel onderzoek, met name in Aziatische landen, verricht naar groene thee.
Zoals ik al eerder in mijn blog heb geschreven bevat groene thee veel antioxidanten, voorkomt en bestrijdt het vele vormen van kanker en is goed voor het hart.
Over de voordelen van groene thee zou ik mijn hele blog vol kunnen schrijven.
Hieronder nogmaals de belangrijkste:
Tokio Design, Nippon Black
  • Bevordert vetverlies
  • Beschermt tegen een groot aantal vormen van kanker
  • Verzorgd het cardiovasculaire systeem
  • Helpt ouderen verblijf mentaal te blijven, en geeft bescherming tegen leeftijd gerelateerde psychische ziekten
  •  Vecht tegen de griep
  • Verlaagt de bloeddruk
  • Verbetert de gevoeligheid voor insuline bij type 2 diabetes
  • Helpt bij de opbouw van sterke botten
  • Beschermt de lever
  • Verbetert het uithoudingsvermogen
Ik dacht dat ik veel wist over groene thee maar toen ik ging google’n was ik op zijn zachts gezegd een beetje overdonderd van alle resultaten die op mijn computerscherm tevoorschijn kwamen.
Als basis voor een groene thee smoothie neem je een kop sterke groene thee of beter: maak een pot thee en vries deze in als ijsblokjes.

Banaan spinazie groene thee Smoothie:
  • 1 kopje groene thee of 8 ijsblokjes thee
  • 1 handje wilde spinazie
  • 1 banaan
  • 1 theelepel kokosolie
  • 1 theelepel honing
  •  Evt. 1 kopje bosvruchten (bevroren te koop in de supermarkt)
Calorieën: 174
Vet: 5g
Eiwit: 2g
Koolhydraten: 34g
Vezel: 4g
Suiker: 20g
Vitamine A: 10% (richtlijn aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)
Vitamine C: 31% (richtlijn aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)
Vitamine K: 182% (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)
Calcium: 4% (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)
IJzer: 6% (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)

Mango Avocado Groene Thee Smoothie
  • 1 kop groene thee
  • 1 kop verse of bevroren mango brokken
  •  1/2 middelgrote avocado
  • 1 hand spinazie
  • 1/2 eetlepel kokosolie
  • Een snufje zeezout
  •  Een beetje honing of ahornsiroop (optioneel, mango  is zoet genoeg voor mij)
Calorieën: 329
Vet: 22g
Eiwit: 4g
Koolhydraten: 35g
Vezel: 10g
Suiker: 23g
Vitamine C: 131% (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)
Vitamine K: 216% (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)
Calcium: 6% (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)
IJzer: 14% (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)

Drink deze Smoothies morgens in plaats van je ontbijt en je zal merken dat je de gehele dag minder last hebt van een honger gevoel en veel minder zin hebt in foute snacks.

Informatie over diverse gewichts- verliezende smoothie ingrediënten:
Avocado: een van de betere ingrediënten tot gewichtsverlies, het geeft je smoothie een romige smaak. Avocado’s leveren gezonde vetten die zorgen voor een verzadigd en tevreden gevoel waardoor je in staat bent het tot een volgende maaltijd vol te houden. Avocado’s  bevatten een groot scala aan gezondheid bevorderende  vitaminen en mineralen.
Bessen: Alle bessen, aardbeien, bosbessen, bramen en frambozen voegen een grote hoeveelheid smaak aan je smoothie zonder toevoeging van heel veel calorieën of suiker. Bovendien, ze zijn rijk aan vezels, die helpen je dieet vol te houden, en antioxidanten voor je algehele gezondheid.
Cayennepeper: Dit kruid voegt niet alleen een kick toe aan je smoothie maar het verhoogt ook je vermogen tot gewichtsverlies. De verbinding die hier verantwoordelijk voor is heet Capsaicine.
Capsaïcine verminderd de behoefte aan koolhydraten later op de dag en beteugelen daardoor de eetlust.
Kaneel: Dit populaire kruid helpt de bloedsuikerspiegel  te reguleren. Het resulteert in een vermindering van de hoeveelheid overtollige bloed glucose die kan worden opgeslagen als vet. Aangetoond is dat buikvet gevoeliger is voor de effecten van kaneel dan andere delen van het lichaam.
Kokosolie: Dit is mijn nummer één smoothie gewichtsverlies ingrediënt. 
Bij elk dieet is namelijk de inname van gezonde vetten noodzakelijk, hierdoor blijf je in een optimale gezondheid. De overheersende vetten (middellange keten) in kokosolie worden door het lichaam energie niet te worden opgeslagen als vet. Hierdoor raak je verzadigd energiek en voel je je goed.
Gezonde vetten zijn essentieel voor je algehele gezondheid en helpen je voor lange tijd een verzadigd gevoel te doen houden en zijn daardoor een integraal onderdeel voor een dieet met als resultaat blijvend gewichtsverlies.
Gezonde vetten zitten onder meer in avocado, kokosolie, noten en notenpasta.
Bladgroenten: (Greens) zoals boerenkool, spinazie, paardenbloem, brandnetel, en sla, bevatten veel
fytonutriënten en laag in calorieën. Ze zijn ook rijk aan vezels. Zorg ervoor dat je voldoende van deze “Greens” binnenkrijgt.
Pulp van fruit: Gooi als je bijvoorbeeld een sinaasappel uitperst niet het pulp weg maar gebruik het in je smoothie  voor een natuurlijke bron van vezels.

Welke ingrediënten moet je vermijden of minimaliseren?
Er zijn tal van grote voedingsmiddelen en supplementen die je smoothies smaak geven zonder overtollige calorieën Er zijn echter ook een aantal valkuilen. Bijna iedereen denkt dat een smoothie een gezonde optie is maar er zijn enkele ingrediënten die gematigd te worden gebruikt of zelf gemeden moeten worden.
Gebruik geen suiker en minimaliseer het gebruik van gezonde suiker zoals honing en ahornsiroop.
Ingeblikt fruit of groenten: Verse producten is altijd het beste, maar als je niet kunt vinden wat je wilt, kies dan voor diepvriesproducten. Ingeblikte groenten en fruit hebben vaak toegevoegde conserveringsmiddelen en zoetstoffen die de hoeveelheid calorieën te verhogen, ook zijn ze een aanzienlijke hoeveelheid van hun voedingswaarde verloren. Verse en diepgevroren groenten en fruit te behouden hun gehalte aan nutriënten veel langer dan ingeblikte producten.
Zuivel: Zuivelproducten zoals melk, ijs of bevroren yoghurt zijn gemeenschappelijke ingrediënten in smoothies, maar ze zijn boordevol extra calorieën. Er zijn uitzonderingen, zoals rauwe melk en Griekse yoghurt, die zijn rijk aan eiwit en bevatten weinig suiker, maar de meeste zuivelproducten moeten worden vermeden.
Vruchtensap: In de winkel gekocht sap is vaak rijk aan suiker en calorieën en heeft weinig voedingswaarde of vezels. Vele bevatten toegevoegde zoetstoffen. Een beperkte hoeveelheid van 100 procent vers sap is natuurlijk prima, maar te veel zal je totale (slechte) calorie-inname verhogen.
Eiwit poeders: Dit lijkt misschien een goede manier om eiwitten te krijgen tijdens je dieet, maar natuurlijke bronnen zijn altijd een betere keuze als het gaat om gewichtsverlies, gebruik alleen natuurlijke, gezonde eiwitbronnen zoals noten, zaden, gelatine, en Griekse yoghurt. 
Zoetstoffen: gebruik alleen natuurlijke gezonde zoetstoffen


En voorts:
Zorg altijd voor voldoende groenten, gezonde vetten, hoogwaardige eiwitten, volle granen, en matige hoeveelheden fruit bij uw gewone maaltijden en voldoende lichaamsbeweging, ben actief neem voldoende slaap.
Door het bovenstaande zal niet alleen je stress verdwijnen maar heb je je streefgewicht bereikt voor je het weet!